Как Вкусно Приготовить Свиные Уши По Корейски

Корейская кухня славится своим уникальным вкусом и оригинальными рецептами. Одним из таких блюд являются свиные уши по корейски. Это блюдо приготавливается из свиных ушей, которые тщательно обрабатываются и превращаются в аппетитные закуски.

Для начала необходимо приобрести свиные уши в специализированном магазине. Затем их следует тщательно очистить от лишних пылинок и грязи, используя мягкую губку или щетку. После этого уши следует промыть в холодной воде и оставить на несколько часов в холодильнике, чтобы удалить неприятный запах.

Далее, приготовим маринад для ушей. В миску поместим соевый соус, растительное масло, мед, кунжутное масло, измельченный чеснок и красный перец. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать до получения однородной массы.

Теперь свиные уши надо добавить в миску с маринадом, перемешать, чтобы они равномерно пропитались соусом, и оставить их мариноваться в холодильнике в течение нескольких часов или на всю ночь.

После маринования уши можно приготовить. Для этого можно взять глубокую сковороду или кастрюлю, добавить растительное масло и разогреть его на среднем огне. Выложить уши и обжаривать их до золотистого цвета с обеих сторон.

Готовые свиные уши по корейски можно украсить зеленью и подавать как горячую закуску к основному блюду или в качестве отдельного яства. Уши отлично сочетаются со свежими овощами и соусами. Попробуйте приготовить эту вкусную корейскую закуску и порадуйте своих близких уникальным блюдом!

Делюсь с вами вкусным рецептом моего Папы. Приготовление свиных ушей.