Как Приготовить Шакшуку В Домашних Условиях На Сковороде Вкусно

Шакшука – это традиционное блюдо из Туниса и Израиля, которое также популярно во многих странах Ближнего Востока и Северной Африки. Это аппетитное блюдо, состоящее из яиц, приготовленных в томатном соусе с овощами и специями. Шакшуку является отличным вариантом для завтрака или легкого обеда.

Для того чтобы приготовить шакшуку в домашних условиях на сковороде вкусно, вам понадобятся следующие ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла
1 большая луковица, нарезанная
1 сладкий перец, нарезанный
2 чесночных зубчика, измельченных
4 средних помидора, измельченных
1 чайная ложка молотого кумина
1 чайная ложка молотой паприки
½ чайной ложки куркумы
½ чайной ложки молотого кайенского перца
Соль и перец по вкусу
5-6 яиц
Свежая зелень для украшения (петрушка, кинза или базилик)

Для начала, разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте лук и сладкий перец, и обжарьте их до мягкости, примерно 5-7 минут. Затем добавьте чеснок и обжарьте его ещё 1-2 минуты.

Добавьте измельченные помидоры, кумин, паприку, куркуму и кайенский перец. Приправьте солью и перцем по вкусу. Потушите томатный соус на слабом огне около 10-15 минут.

Сделайте в соусе неглубокие отверстия и аккуратно разбейте яйца в каждое отверстие. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до того момента, пока белки яиц не схватятся, а желтки останутся жидкими, примерно 5-7 минут.

После готовности, посыпьте шакшуку свежей зеленью и подавайте горячей. Шакшуку можно подавать с хлебом или питой. Приятного аппетита!

ХАЧАПУРИ☆На Сковороде Такие Вкусные Лепёшки Съедаются в один миг ‼