КАК ПРИГОТОВИТЬ ОТБИВНЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ ВКУСНО

Отбивные из говядины – это классическое блюдо русской кухни, которое никогда не теряет своей популярности. Приготовление отбивных – это простой и в то же время вкусный способ приготовить говядину.

Для начала, необходимо выбрать качественное мясо. Лучше всего использовать говяжий филе или вырезку. Мясо нужно вымочить в холодной воде или молоке на несколько часов, чтобы сделать его более нежным.

Затем, мясо нужно нарезать на куски и отбить. Для этого можно использовать специальный молоток для отбивания мяса или просто обычную кулинарную лопатку. Каждый кусок мяса следует отбивать поочередно с двух сторон, чтобы получить равномерную толщину и нежность.

После отбивания мясо можно приправить по вкусу. Обычно используют соль, перец и другие специи по желанию. Для более насыщенного вкуса можно добавить измельченные зеленые травы или чеснок.

Затем, необходимо приготовить панировку. Для этого нужно взбить яйцо и насыпать сухие сухари или панировочные сухари в отдельную миску. Каждый кусок мяса нужно покрыть панировкой с двух сторон, нажимая на нее, чтобы она хорошо приклеилась.

Подготовленные отбивные можно обжаривать на сковороде с небольшим количеством растительного масла или запекать в духовке. Время готовки зависит от толщины отбивных, но обычно достаточно 3-5 минут с каждой стороны.

Готовые отбивные из говядины можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами или использовать в составе бутербродов. Это вкусное и сытное блюдо, которое всегда будет пользоваться успехом у вашей семьи и гостей.

Сочные отбивные из говядины на сковороде 🥩Как приготовить ОТБИВНЫЕ из ГОВЯДИНЫ в КЛЯРЕ нежные СОЧНЫЕ

Секрет МЯГКИХ говяжьих отбивных.

Рецепт вкусных отбивных из говядины в духовке 😋

Отбивные из говядины на сковороде. Рецепт.

Нежные отбивные из говядины

Готовлю так уже 20 ЛЕТ! ВКУСНЕЕ Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА! Вместо надоевших КОТЛЕТ!

Нежнейшие отбивные из говядины с начинкой из помидоров и сыра. Вы такое ещё не пробовали!!!

Отбивные из говядины у меня в гостях Олечка