РЕЦЕПТ МАКАРОНС В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С ФОТО ПОШАГОВО ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ

Макароны - это изысканное лакомство, которое можно приготовить даже в домашних условиях. В этой статье мы поделимся с вами рецептом макаронс - великолепных французских сладостей, которые радуют своими простыми ингредиентами и неповторимым вкусом.

Чтобы приготовить макаронс, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 110 г айланта (миндальная мука)

- 200 г сахарной пудры

- 90 г белых яиц

- 30 г сахарной пудры (для начинки)

- 30 г масла (для начинки)

- пищевой краситель разных цветов (по желанию)

Перейдем к приготовлению макаронс пошагово:

1. Просейте айлант и сахарную пудру вместе. Это поможет удалить комочки и создать более однородную смесь. Отложите.

2. Сделайте "итальянский меренг" для теста. Для этого определите 45 граммов сахара и 35 граммов воды. Смешайте сахар с водой в кастрюле и доведите до 118 градусов. Помимо этого нагревайте белки с оставшимся сахаром до 50 градусов. Когда капля сиропа падает на белки, можно начинать взбивать целыми яичными белками. Взбивайте смесь до полного остывания.

3. Добавьте смесь айланта и сахарной пудры к "итальянскому меренгу" и аккуратно перемешайте до получения однородного состояния. Добавьте пищевой краситель, если желаете придать макаронс цвет.

4. Заполните кондитерский мешок приготовленной смесью и выдавите небольшие круглые шарики (около 3 см в диаметре) на противень, покрытый пергаментной бумагой. Оставьте макароны на противне на 30-40 минут, чтобы они слегка подсохли. В это время можно предварительно разогреть духовку до 140 градусов.

5. Поставьте противень с макаронс в разогретую духовку и готовьте их около 15-20 минут. После готовности оставьте макароны полностью остыть.

6. В то время как макароны остывают, готовьте начинку. Для этого размягчите масло и добавьте сахарную пудру. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная начинка.

7. Наконец, соедините по два макарона начинкой. Вкусные и красивые макароны готовы к подаче к столу!

Теперь вы знаете рецепт домашних макаронс с пошаговыми инструкциями и можем наслаждаться этим волшебным лакомством вместе с вашими близкими и друзьями.

Приятного аппетита!

МАКАРОН - миндальное пирожное Macaron как приготовить простой рецепт - Макаронс Макарун Макарони

Макаронс (макаруны) самый простой рецепт - Vinogradinka

Эти блюда побьют все рекорды ! Обед и Ужин без возни! 22 рецепта на каждый день! Как же это ВКУСНО!

Потрясающие! Изготовление различных макарон по 1000 штук в день.

Можно ли сделать макарун без миндальной муки

МАКАРОН ЭТО ПРОСТО. Проверенный и рабочий рецепт макарон на итальянской меренге. Макарон с начинкой

Хозяйка из Индии научила меня так вкусно готовить кабачки, вкуснее мяса! Быстро и просто рецепт.

Макарон на французской меренге ☆ Начинка КРЕМ-карамель ☆ Macaron

Изумительные бризоли, готовить одно удовольствие очень легко и просто!