Рецепт Хачапури На Сковороде Быстрый И Вкусный

Хачапури — это одно из самых популярных грузинских блюд, которое не оставит равнодушными ценителей сыра и выпечки. Особенностью этого рецепта является его простота и быстрота приготовления на сковороде.

Для рецепта хачапури на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 250 грамм муки

- 150 грамм сыра (лучше всего использовать сулугуни или фету)

- 100 грамм сливочного масла

- 1 яйцо

- 150 мл кефира

- щепотка соли

Для начала, смешайте муку с солью в большой миске. Добавьте сливочное масло и яйцо, затем вылейте кефир. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородное тесто. Оставьте его отдохнуть на некоторое время.

После того, как тесто отдохнуло, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую из них в круглую лепешку.

Теперь приступим к начинке хачапури. Натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его по одной половине каждой лепешки. Затем аккуратно сложите лепешку пополам, чтобы образовался полуторный круг с начинкой внутри.

Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла и разогрейте на среднем огне. Положите лепешку с начинкой на сковороду и обжарьте ее с каждой стороны до золотистого цвета.

После приготовления переложите хачапури на тарелку и подавайте к столу горячими. Они отлично подойдут для завтрака или ужина, а также могут стать отличной закуской для большой компании.

Приятного аппетита!

Хачапури на сковороде. Быстрый рецепт вкусного хачапури