КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖЕСТКОЕ САЛО ЧТОБЫ БЫЛО МЯГКИМ И ВКУСНЫМ
Жесткое сало можно приготовить таким образом, чтобы оно стало мягким и вкусным. Вот несколько способов приготовления.
1. Маринование: Поместите жесткое сало в маринад из соли, специй и трав, добавьте немного сахара. Оставьте сало в маринаде на несколько дней в холодильнике. Маринад поможет размягчить сало и придать ему вкус.
2. Тушение: Разрежьте сало на маленькие кусочки и положите их в сковороду с подогретым растительным маслом. Жарьте сало на среднем огне до тех пор, пока оно не станет мягким. Добавьте при желании специи или лук для улучшения вкуса.
3. Варка: Положите сало в кастрюлю с холодной водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите около часа. Затем снимите с огня и оставьте в кастрюле еще 20-30 минут. Откиньте воду и дайте салу остыть. Такой способ позволит сделать сало более мягким и сочным.
Независимо от способа приготовления жесткого сала, обязательно проверьте его готовность перед употреблением. Жесткое сало должно стать мягким и приятным на вкус. Приятного аппетита!
Как из жёсткого сала сделать мягкое ?!
Копчение свинины, очень вкусный и простой рецепт.
САЛО СТАНЕТ ДЕФИЦИТОМ КОГДА ВЫ УЗНАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Сало в рассоле горячим способом
Как посолить сало чтоб было нежное и мягкое. Сало по Украински
СОЛЁНОЕ САЛО, как засолить, исправить жесткую шкурку и сделать сало мягким
Сало за 15 минут! Обалденный вкус! Вкуснее просто нет!/Lard for 15 minutes, taste....