КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯЖИЙ АНТРЕКОТ НА СКОВОРОДЕ СОЧНО И ВКУСНО

Антрекот - это один из самых вкусных и популярных видов говяжьего мяса. Приготовление сочного и вкусного говяжьего антрекота на сковороде требует некоторых навыков, но с правильной техникой вы сможете насладиться изысканным блюдом прямо у себя дома.

Прежде всего, выберите качественный антрекот с относительно однородной расцветкой и мраморированностью. Убедитесь, что мясо свежее и не имеет неприятного запаха.

Перед готовкой антрекота извлеките его из холодильника и разместите на комнатной температуре, чтобы избежать большой разницы в температуре между мясом и сковородой.

Подготовьте сковороду, предварительно разогрев ее на среднем огне. Добавьте небольшое количество растительного масла и равномерно распределите его по поверхности сковороды.

Нежно поместите антрекот на раскаленную сковороду и обжаривайте 2-3 минуты, не перемещая его. Это поможет достичь красивой корочки на мясе.

После этого переверните антрекот и обжаривайте еще 2-3 минуты для получения средней степени прожарки. Время обжарки может варьироваться в зависимости от толщины мяса и предпочитаемой степени прожарки.

Когда антрекот будет готов, удалите его со сковороды и дайте отдохнуть на резательной доске в течение нескольких минут. Это поможет сохранить соки внутри мяса.

Наконец, нарежьте антрекот поперек волокон на тонкие ломтики и подайте его на стол. Можете подавать с соусом или гарниром по вашему выбору.

Теперь вы знаете, как приготовить говяжий антрекот на сковороде сочно и вкусно! Приятного аппетита!

Как правильно пожарить стейк из говядины Сколько нужно жарить стейк?Очень вкусный стейк на сковороде

Как правильно жарить стейк из говядины. Рецепт от ШЕФМАРКЕТ

Как приготовить вкусный стейк антрекот 🥩 Black Angus Steak

НАСТОЯЩИЙ ХАЧАПУРИ по-аджарски! Даже ГРУЗИНЫ просят у меня ЭТОТ РЕЦЕПТ!

Как приготовить идеальный стейк - Мастер-класс Павла Поцелуева, бренд-шефа «Жажда крови»

И почему я раньше ТАК НЕ ГОТОВИЛА? 5 самых ЛЕНИВЫХ и самых вкусных рецептов! МЯСО

Жареный Говяжий Антрекот

Картофельные \

Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовила

Как мариновать говядину антрекот,чтобы получить МЯГКИЙ и сочный стейк