КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭСКАЛОП ИЗ СВИНИНЫ НА СКОВОРОДЕ РЕЦЕПТ С ФОТО ПОШАГОВО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО

Эскалоп из свинины - вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить на сковороде в домашних условиях. В этом рецепте мы подробно рассмотрим процесс готовки эскалопа и снабдим его фотографиями по каждому шагу.

Для приготовления эскалопа из свинины вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свиная вырезка - 2 куска;
• Соль и перец по вкусу;
• Мука - 3 столовые ложки;
• Сливочное масло - 3 столовые ложки;
• Белый винный уксус - 2 столовые ложки;
• Зелень для украшения.

Шаг 1: Подготовка свиной вырезки. Отрежьте из нее куски примерно сантиметровой толщины. Постучите по кускам мяса с помощью мясного отбойника, чтобы сделать их более тонкими и мягкими. Сбрызните мясо уксусом и приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 2: Обваляйте мясо в муке. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте сливочное масло. Разогрейте его до того момента, когда оно начнет плавиться и образовывать пену. Обваляйте куски мяса в муке, а затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Шаг 3: Готовка эскалопа на сковороде. После обжарки мясо переложите на тарелку и прикройте фольгой, чтобы сохранить его тепло. Затем влейте на сковороду немного воды или бульона и доведите до кипения. Верните мясо обратно на сковороду и тушите его под крышкой на слабом огне в течение 10-15 минут.

Шаг 4: Подача и украшение. Выложите эскалоп на тарелку и украсьте его свежей зеленью. Подают эскалоп горячим, на гарнир можно предложить отварной картофель или овощи на выбор.

Приятного аппетита!

Свиные отбивные с гарниром

Мясо по-французски! Один из самых популярных и любимых рецептов из свинины!

СОЧНЫЙ ЖАРЕНЫЙ ЭСКАЛОП ИЗ СВИНИНЫ. УЖИН ЗА 15 МИНУТ.

Мясо \

Эскалоп из свинины на сковороде - Рецепты sekret-vkysa.ru

МЯСОЕДЫ БУДУТ В ВОСТОРГЕ 🥩 Эскалоп из СВИНИНЫ на сковороде 💖 ЛУЧШЕЕ БЛЮДО!