Брауни. Предлагаю Вашему вниманию потрясающий рецепт десерта с завораживающим шоколадным названием.
Давно уже хотел выложить на свой блог эту необычайно вкусную выпечку, да все никак не мог определиться – какой именно брауни мне приготовить. Сейчас интернет просто разрывается от огромного количества рецептов брауни. Классический шоколадный, с орехами, вишней и даже с бананами.
Я же остановился на рецепте брауни с лаймом и лимоном.
Рецепт брауни с лаймом и лимоном
- Темный шоколад – 150 гр.
- Масло сливочное – 150 гр.
- Сахар – 180 гр.
- Мука – 120 гр.
- Яйцо куриное -3 шт.
- Какао порошок – 1 столовая ложка (с горкой)
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
- Лимон – 1 шт.
- Лайм – 1 шт.
(желательно квадратная форма для выпечки 20*20)
Как приготовить брауни в домашних условиях?
Делается это очень просто. Для начала в большую емкость я всыпал сахар. Снял цедру с лимона и лайма, добавил к сахару и перемешал. Оставил ароматный сахар пропитываться на некоторое время.
Через минут 15 в эту же емкость добавил яйца и выжал сок из тех же цитрусовых. Хорошо перемешал до полного растворения сахара.
Шоколад вместе с маслом растопил в микроволновке. Так получилось быстрее и проще чем на водяной бане. Просто запустил микроволновку при полной мощности на 3 минуты. Перемешал.
Теплый шоколад влил к яичной смеси.
Следом добавил муку, какао и разрыхлитель.
Все еще раз хорошенько перемешал до исчезновения комочков.
Тесто залил в форму 25*15, так как квадратной я еще не обзавелся. Форму кстати нужно смазать маслом и присыпать мукой.
Поставил выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Через полчаса достал готовый брауни.
Внутри он остался немного влажным, так и должно быть. Осталось нарезать брауни в виде квадратиков и можно подавать.
Брауни с лаймом и лимоном готов! Приятного аппетита.
Брауни получился по-настоящему шоколадным с интересной кислинкой и нотками лайма и лимона. К этому десерту, кстати, можно добавить при подаче шарик ванильного мороженого. Будет не лишним.
Ну а если у Вас совсем нет времени, то попробуйте приготовить шоколадный кекс в кружке. Готовиться он микроволновке всего за 5 минут.
На сегодня это все, могу только поделиться парой антикризисных рецептов (сейчас я думаю очень актуально):
Всем пока!
Не забывайте присоединиться к моей группе вконтакте, там еще больше интересных статей.
Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.
Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже