Всем привет.
Вот и пришла к нам буквально за пару дней долгожданная зима. Навалило снега, стало холодно, брррр. Ну а я продолжаю вести свой кулинарный дневник. На той неделе я готовил салат с кальмарами. Виртуозить с рецептом я не стал и приготовил самый простой салат под названием “Камчатский”. Мне он всегда нравился своим оригинальным вкусом и простотой приготовления.
Рецепт салата с кальмарами
- Кальмар – 400-500 гр.
- Огурец – 1-2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Укроп – небольшой пучок.
- Майонез для заправки.
Как приготовить салат с кальмарами?
Вот как я его готовил. Огурчик я нарезал соломкой.
Лук нарезал полукольцами и обдал его крутым кипятком, что бы он стал менее жестоким.
Разморозил кальмары и отварил. С варкой кальмаров нужно быть очень внимательным. Кальмары нужно опускать в кипящую, подсоленную воду и варить не более 3-4 минут иначе они станут резиновыми. Некоторые люди даже его не отваривают, а просто ошпаривают кипятком. Я решил не извращаться, отварил 3 минутки, так он получился мягким и сочным.
Яйца тоже отварил вкрутую. И попытался нарезать их небольшими полосками.
Кальмар нарезал соломкой и отправил все нарезанные продукты в одну салатницу.
Добавил накрошенной зелени, немного посолил и заправил салат майонезом.
Вот и все приготовление.
Приятного аппетита.
Вот такой сегодня коротенький пост.
Могу правда показать вам еще свою Орхидею. Она совсем недавно зацвела и теперь будет радовать глаз ближайшие пол года.
Очень красивое растение.
Всем пока!
Если вам понравилась статья то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.
Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать письма прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже.