Всем привет!
Прошу прощения за длительный перерыв. Просто сейчас я меняю свой основной род деятельности, а этот процесс отнимает определенное количество времени. Да, дорогие друзья, проработав в мебельной компании “Аллегро” немалых 7 лет, меня и моих коллег сократили, в связи с плачевным состоянием продаж. Вот теперь подыскиваю себе новую работу. Новость эта конечно не из приятных, но не будем о грустном.
Вернусь к своему кулинарному блогу. С прошлого года я открыл для себя обалденный рецепт с чесночными стрелками. Я и подумать не мог, что с этими стрелами, которые всегда у нас шли просто на выброс, можно приготовить большое количество вкусных блюд. Вот спешу поделиться с Вами одним из них – чесночные стрелки, тушеные с грибами в соевом соусе.
Рецепт чесночных стрелок с грибами
- Стрелки чеснока – 600 -700 гр.
- Грибы замороженные (у меня маслята) – 300 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соевый соус – 2-3 столовых ложки.
- Масло растительное для жарки.
- Соль, перец.
Как вкусно приготовить чесночные стрелки?
Для начала идем на свой огород и состригаем чесночные стрелы. Ну, или берем их в каком-то другом месте.)) Моем их, сушим и остригаем верхушки. Жесткие части стрел, кстати, тоже лучше обрезать.
Лук я нарезал кубиком.
И обжарил его до прозрачности на растительном масле (лучше сразу взять большой сотейник).
Добавил грибы к луку и пожарил их вместе еще минут 10.
В это же время нарезал стрелы длинной примерно 8-10 см.
Стрелки опустил в кипящую подсоленную воду и поварил их минут 5.
Откинул на дуршлаг и слил воду.
Чесночные стрелки отправил к грибам, перемешал.
Добавил соус, немного подсолил, и еще раз перемешал.
Накрыл крышкой, и тушил на медленном огне еще минут 10-15, периодически помешивая и пробуя на соль.
Вот в принципе и все, чесночные стрелки, тушеные(ну или обжаренные) с грибами готовы. Приятного аппетита!
Готовые чесночные стрелки можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно и как гарнир к мясу или рыбе. В любом случае этот рецепт очень вкусный.
Из овощей хочу посоветовать приготовить баклажановую запеканку. Сейчас в сезон овощей, очень актуально.
Кстати, сейчас в моей группе вконтакте, сейчас, проходит конкурс. Приняв участие, в котором, можно выиграть 500р. Все подробности на стене сообщества. Не упустите свой шанс немного подзаработать! Примите участие, и возможно именно Вы получите халявные 500р на карту банка или счет мобильного телефона.
На этом пока все. До встречи.
Не забывайте присоединиться к моей группе вконтакте, там еще больше интересных рецептов.
Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.
Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже
Очень люблю чесночные стрелки. Правда сам никогда не готовил, всегда покупал.
[Ответить]
Спасибо, очень оригинальный рецепт
[Ответить]