Вторые блюда, Выпечка, Несладкая выпечка

Картофельная запеканка с сыром

Здравствуйте дорогие читатели. Всегда для приготовления очередного блюда я пишу список продуктов и иду в магазин. Но сегодня я был приятно удивлен, когда все продукты для картофельной запеканки оказались у меня в холодильнике. Так что давайте не будем тянуть время и сразу начнем приготовление.

Картофельная запеканка с сыром


Рецепт запеканки из картофеля с сыром

  • Картофель — 1 кг.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Молоко — 400 мл.
  • Сыр — 200 гр.
  • Чеснок — 1 долька.
  • Сливочное масло — 30 гр.
  • Соль — 1 чайная ложка.
  • Черный молотый перец — щепотка.

Продукты для картофельной запеканки

Для начала нам нужно очистить картофель от кожуры.

Чистим картофель

А далее нарезать его тонкими кружочками. Вы можете нарезать его ножом, ну а я воспользуюсь своей замечательной овощерезкой.

Режем картофель

Которая за считанные секунды превращает картофель вот в такие вот тончайшие кружочки.

Тонкие кружочки картофеля

Нарезав весь картофель, нам нужно его посолить, поперчить и перемешать.

Солим и перчим

 Далее натрем сыр на мелкой терке.

Трем сыр

Добавляем ровно половину этого тертого сыра в картофель и перемешиваем.

Добавляем сыр

Теперь вливаем молоко, добавляем яйца и перемешиваем еще раз.

Молоко и яйца

Глубокий, желательно керамический противень натираем чесноком и обильно смазываем сливочным маслом.

Смазываем противень чесноком и маслом

В эту форму выкладываем картофельную массу и посыпаем сверху оставшимся сыром. Сверху можно положить кусочек сливочного масла.

Выкладываем картофельную массу

Противень отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности примерно около часа. А через час достаем вот таую вот запеканку.

Готовая картофельная запеканка

Отрезаем кусочек нежной картофельной запеканки, украшаем зеленью и можно подавать на стол.

Запеканка с сыром

Приятного аппетита!

Картофель запеченный с сыром

Если вам понравился рецепт то вы можете поделиться им с друзьями в социальных сетях.
Обязательно подпишитесь на новые рецепты и вы будете получать их прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже.

Поделиться в соц. сетях

0

Так же на эту тему вы можете почитать:

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *