Овощные блюда

Капуста тушеная с сосисками

Всем привет!

С прошлого года у нас в гараже еще осталось на хранении пару кочанчиков капусты. Я люблю этот овощ, но вот на блог почему то выкладываю рецепты с этой культурой не так часто, как хотелось бы. Ну и как вы поняли, сегодня я принес домой вилок капусты и приготовлю с ним один из вариантов быстрого и вкусного ужина – капуста тушеная с сосисками.

Капуста тушеная с сосисками

Если честно, я последнее время предпочитаю не есть сосиски и прочие колбасные изделия, ввиду того, что изготавливаются они из непонятно чего. Но иногда все таки даю себе слабину и покупаю что-нибудь подобное.))

Рецепт тушеной капусты с сосисками

  • Небольшой кочан капусты – 800-900 гр.
  • Сосиски любые – 5-6 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. ложки.
  • Растительное масло для жарки.
  • Соль, перец, специи.

Как натушить капусту с сосисками?

Сперва я очистил луковицу и нарезал ее кубиком.

Лук кубиком

А морковь натер на крупной терке.

Морковь на терке

И обжарил их вместе на растительном масле в кастрюле с толстым дном до мягкости(Можно использовать вок или казан).

Обжарил в кастрюле

Пока обжаривались овощи, я нашинковал капусту.

Капуста

Отправил ее в кастрюлю и долил немного воды.

В кастрюлю

Перемешал, накрыл крышкой и тушил примерно минут 20.

Накрыл

После этого добавил томатную пасту, лавровый лист, перец горошком и посолил. Все перемешал, и тушил еще минут 20 до готовности.

Добавил соль и специи

Пока капуста готовилась, я подготовил сосиски. Нарезал их кружочками, толщиной примерно чуть меньше 1 см.

Нарезал сосиски

И обжарил их отдельно на сковороде с двух сторон до румяности.

Обжарил до румяности

Обжаренные сосиски добавил к тушеной капусте и перемешал.

Добавил сосиски к капусте

Все. Капуста тушеная с сосисками готова. Приятного аппетита!

Вкусная тушеная капуста с сосисками

Совет: Если у вас в кастрюле получилось слишком много жидкости, то добавьте немного муки и перемешайте.

Из сосисок могу посоветовать приготовить такое простое, но с детства любимое лакомство как – сосиски в тесте.

Всем удачки! До новых встреч.

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.

Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже.

А так же не забудьте присоединиться к нашей группе вконтакте, где еще больше вкусных рецептов и кулинарного юмора!

Summary
recipe image
Recipe Name
Капуста тушеная с сосисками
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Поделиться в соц. сетях

0

One Comment

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *