Первые блюда

У нас в регионе наконец-то прекратились дожди, и температура воздуха стала превышать отметку в 20 градусов. Боюсь сглазить, но думаю, что все-таки наступило настоящее лето и можно уже  убрать подальше теплую осеннюю курточку.

К чему я все это. Дело в том, что жара тоже имеет свои минусы. В зной совершенно не хочется употреблять в пищу горячие, наваристые супы, которые хороши в холодное время года.

Холодный Литовский борщ

В жару хочется скушать, что-нибудь легкое, освежающее и в то же время сытное. Конечно же, самым простым решением этой проблемы будет – окрошка. Причем вариантов этого супа, сейчас, просто огромное количество. Собственно ее — то я и хотел приготовить, но набрел случайно на рецепт Литовского холодного борща. Continue Reading

Первые блюда

Щи зеленые со щавелем и яйцом – вкусный весенний суп

На прошлых выходных ездили в деревню. Попарились в бане, накоптили рыбы, выпили пива, ну в общем все как обычно.

Делать на огороде из-за ночных холодов сейчас особо нечего. Вскопали пару грядок, да высадили в теплицу помидоры (там не замерзнут). Continue Reading

Овощные блюда, Первые блюда, Постные блюда

Суп из сушеных грибов

Помимо красной фасоли, о которой я писал в прошлой статье, у меня еще завалялся небольшой мешочек сушеных грибов. Уж скоро свежие пойдут, а я все никак от прошлогодних грибов не избавлюсь. Из них можно приготовить огромное количество блюд, но я считаю, что самым вкусным получается суп. Continue Reading

Первые блюда

Сырный суп с курицей

Здравствуйте друзья!
Поздравляю всех с наступившим Новым годом и рождеством! Немного поздновато конечно, но лучше все-таки поздно, чем никогда.
Я тут поймал себя на мысли, что давно я не готовил для сайта первых блюд. Ну и соответственно на выходных я сварганил суп. А именно сырный суп с курицей. Continue Reading

Первые блюда, Постные блюда, Разное

Постный грибной суп с чечевицей

Вот и наступил Великий пост. Чечевица — наверное самый постный из всех постных продуктов. В чечевице очень большое содержание белка и поэтому она считается отличным заменителем мяса.И сегодня для всех постящихся я приготовлю вкусный супчик с грибами и чечевицей. Continue Reading

Первые блюда

Баварский пивной суп с сыром

Здравствуйте дорогие читатели.
Вот уже скоро 23 февраля и наверняка многие женщины начинают задумываться, как порадовать своего любимого в этот праздник. Дорогие женщины, я предлагаю вам приготовить для своего защитника настоящий мужской суп.
Почему мужской? Да все потому, что вместо бульона в супе будет пиво, а приправлен он будет острым перцем чили. Continue Reading