Закуски, Рыбные блюда

Как мы коптим рыбу – рецепт скумбрии горячего копчения

И снова здравствуйте!

Если Вы не первый раз на моем блоге, то наверняка уже знаете, что летом, почти каждые выходные, я провожу в деревне. Там у нас есть старый мангал, на котором вот уже лет 10 мы готовим к ужину мясо, птицу и рыбу. Continue Reading

Овощные блюда, Рыбные блюда, Салаты

Салат с авокадо и красной рыбой

Недавно смотрел передачу по телевизору про авокадо, про его пользу и т.д и т.п. И там прозвучала интересная фраза от какого-то эксперта про этот фрукт(да-да авокадо – это именно фрукт, как ни странно), что с первого раза на вкус он мало кому нравится, но если Вы попробуете его еще, то больше просто не сможете без него жить. Continue Reading

Закуски, Рыбные блюда

Рыба Хе

Всем привет!

Я решил продолжить тему морепродуктов и приготовить сегодня блюдо корейской кухни — рыбу Хе(Хве). Готовить я ее буду из кеты, но вы можете взять любую на ваш вкус и цвет рыбку(главное чтобы в ней было мало костей). Continue Reading

Салаты

Салат с креветками

Рад снова всех приветствовать на своем блоге.

В сегодняшней статье я расскажу вам как я готовил салат с креветками. Эти ракообразные очень полезны для нашего организма. Они являются отличным источником белка и помогают насытить организм микроэлементами. Continue Reading

Вторые блюда, Несладкая выпечка, Рыбные блюда

Скумбрия запеченная с эстрагоном

Всем доброго времени суток.
Всякий раз когда мы выбираемся на природу, то стараемся приготовить что-нибудь на костре. Вот например в последнее время нам полюбилось коптить рыбу. Получается она очень нежная и вкусная, да и готовить ее намного проще чем шашлык. Continue Reading

Закуски, Рыбные блюда

Рулет из лаваша с красной рыбой

Всем привет.
Ну и погодка. У нас уже больше недели почти каждый день льет дождь и градусник в основном находиться на 15 градусах. Бррр. Такая погода на меня всегда нагоняет какую-то тоску, апатию и лень. Делать категорически ничего не хочется. Надеюсь скоро станет теплее…
Позавчера надумал приготовить рулетики из красной рыбы. Рецепт простейший, но вкусный. Continue Reading