Здравствуйте всем!

Вот наконец – то и закончились Новогодние праздники и можно уже отдохнуть от всех этих майонезных салатов и алкогольных напитков.

Творожная запеканка с малиной
Не знаю как Вы, а я себя чувствовал примерно вот так

После Нового года

Так как между Новым годом и Рождеством я успел отметить еще три дня рождения друзей.

Ладно. Попраздновал, пора и делом занятья. На прошлых выходных я испек творожную запеканку с ягодами. А именно с малиной, она у меня с лета лежит в морозилке как раз на такой случай. Вот как я это делал:

Рецепт творожной запеканки с ягодами

  • Творог – 400 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Крахмал картофельный – 40 гр.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Малина ( у меня замороженная) – 200 гр.
  • Цедра одного лимона.

Продукты для запеканки

Как приготовить творожную запеканку с ягодами?

Сперва я вынул ягоды из морозилки и оставил их размораживаться. Яйца взбил с сахаром до полного растворения второго.

Яйца и сахар

К этому процессу я даже привлек Владика(пусть учится).

Сын помогает готовить

сын орудовал венчиком, я снял цедру с лимона.

Цедра лимона

К яйцам отправил цедру, крахмал и творог.

Добавил творог

У меня творог был зернистый, поэтому я взбил все до однородности блендером.

Взбил бленедером

Вы же можете просто протереть творог через сито.

Однородное тесто

Стеклянную форму для выпекания я смазал растительным маслом.

Смазал маслом

И вылил туда готовое тесто.

Влил тесто

С размороженных ягод слил лишнюю жидкость и равномерно выложил малину в форму.

Выложил ягоды

Духовку разогрел до 180 градусов и выпекал примерно 40-50 минут.

Запеканка с ягодами

Готовую запеканку полностью остудил и нарезал на пробу.

Творожник с малиной

Запеканка с малиной

Вот так — быстро, просто, вкусно!

Малиновая запеканка с творогом

Из новостей — могу похвастать своей новой вспышкой. Заказал в Китае вот эту бюджетную красавицу YN-565EX. Без нее я был как без рук.

Вспышка yn565ex

Nikon просто заломил такие цены на свои пыхи, что пришлось искать китайскую альтернативу. Прочитал кучу отзывов, прошерстил весь интернет и остановился на этой вспышке. Пришла посылка за 20 дней, все работает, сделана качественно, а главное стоит она в 3 раза дешевле своего аналога Nikon. Буду пробовать ее в деле.

На этом все друзья! Пока, пока.

Не забывайте присоединиться к моей группе вконтакте, там еще больше интересных рецептов.

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.

Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже

Summary
recipe image
Recipe Name
Творожная запеканка с малиной
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соц. сетях

0

Так же на эту тему вы можете почитать:

Творожная запеканка с малиной: 4 комментария

  1. Замечательная запеканка. А с таким помощником не страшно браться и за более серьезные кулинарные проекты!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Это точно!)

    [Ответить]

  2. Андрей, скажите, пожалуйста, а снимки каким помощником делаете? А снимки этого рецепта сделаны уже с новой вспышкой? Спасибо заранее.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Алена, я все снимки делаю сам. А конкретно в этом рецепте снимал вообще без вспышки под обычным комнатным освещением(светодиоды теплой температуры). Даже свой софтбокс самодельный не доставал, лень было.))

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Навигация по записям