Салаты

Салат с омлетной лентой, морковью по-корейски и курицей

Всем привет!
Вы когда нибудь пробовали салат, в составе которого будет жареный омлет? Считайте меня дикарем, но я отрыл для себя подобное блюдо только на днях. И хочу вам сказать, что рецепт этот меня приятно удивил. Дело в том что все продукты в салате очень хорошо гармонируют и дополняют друг друга. И салат от этого получается очень вкусным.

Салат с омлетной лентой и курицей

Ну а простота приготовления обязательно заставит меня приготовить его еще раз на какой нибудь праздник. Вот что нам понадобиться для салата :

Рецепт омлетного салата с курицей

  • Филе куриной грудки — 250 гр.
  • Морковь по-корейски — 150 гр.
  • Лук репчатый — 100 гр.(1 небольшая луковица)
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Уксус 9% — 3 ст. ложки.
  • Майонез для заправки.
  • Масло растительное для жарки.
  • Соль.

Продукты для омлетного салата

Как приготовить салат с омлетной лентой?

Сначала я помыл и отправил вариться куриную грудку в подсоленную воду. Варить курочку нужно примерно 20-25 минут с момента закипания.

Варим курицу 20 минут

Пока она вариться я нарезал лук полукольцами.

Лук полукольцами

После я замариновал его в уксусе смешанным с водой(соотношение 3 ложки уксуса к 6 ложкам воды). Мариновать лук я оставил примерно на пол часа.

Маринуем лук

Пока курица вариться, а лук маринуется, самое время приготовить омлетную ленту. Разбил одно яйцо и перемешал его до однородности с щепоткой соли.

Делаем омлет

А после поджарил его на растительном масле с двух сторон.

Поджарил яйцо

То же самое я проделал со вторым яйцом.

С 2 сторон

Сложил яичные блинчики стопкой, дал немного остыть и свернул их вот в такой рулет.

Скручиваем в рулет

 Нарезал его на полоски примерно в пол сантиметра.

Омлетная лента

Отварную куриную грудку я не резал, а разобрал на волокна. Как утверждает автор рецепта, так будет вкуснее.

Разбираем курицу на волокна

Осталось слить с лука уксус и соединить все подготовленные продукты.

Заправил салат майонезом и хорошенько перемешал. Салат с омлетной лентой, морковью по-корейски и курицей готов.
Приятного аппетита!

Перемешал салат

Вот кстати попробуйте салат с морковью по-корейски и копченой курицей. Мне тоже очень нравится.
Всем пока!
Если вам понравилась статья то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.
Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать письма прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат с омлетной лентой
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соц. сетях

0

Так же на эту тему вы можете почитать:

One Comment

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *