Салаты

Салат с курицей и ананасами

Привет всем читателям моего блога. Я все время хочу приучить себя выкладывать как минимум две статьи в неделю, но как на зло мне все время что-то мешает. Вот и на этой неделе меня подвело здоровье. Сильно я не заболел, но кашель и насморк все равно отказывались мне помогать в блоговедении. И вот буквально позавчера спала температура и я сразу же бросился готовить салат с курицей и ананасами. А вчера написал вот эту статью и обработал фотографии. А сегодня выложил эту статью на сайт. Вот такие вот путешествия во времени…

Салат с курицей и ананасами

 

Рецепт салата с курицей и ананасами

продукты для салата с курицей и ананасами

  • Куриное филе — 400 гр.
  • Консервированные ананасы — 400 — 450 гр.
  • Лесные грибы — 400- 450 гр.
  • Лук репчатый — 1 большая луковица
  • Сыр — 200 — 300 гр.
  • Майонез
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Масло подсолнечное — для жарки.

Начинаем приготовление.

Курочку можно взять на косточке, я например купил грудку, главное что бы в итоге получилось примерно 400 грамм чистого филе. Варим курицу до готовности и при этом не забываем подсолить воду по вкусу. Отварное мясо мы мелко нарезаем и выкладываем первым слоем в широкую салатницу.

Нарезаем курицу

И промазываем этот слой майонезом.

Промазываем майонезом

Следующим слоем у нас будут обжаренные с луком лесные грибы. Ни в коем случае не покупайте консервированные шампиньоны! В салате должны быть именно свежие или замороженные лесные грибы. Просто у меня уже был печальный опыт с консервированными грибочками в этом салате. С тех пор я использую только свои грибы, которые я сам лично собирал и замораживал. Размораживаем, промываем, выкладываем на сковороду.

Лесные грибы

Нарезаем лучок.

Режем лук

Отправляем к грибам и обжариваем до готовности, добавив в сковороду немного воды и подсолнечного масла.

Грибы с луком

Жарить нужно минут 20 на среднем огне пока не получится примерно следующее :

Жареные грибы с луком

Даем грибам остыть и выкладываем поверх курицы.

Второй слой грибы

Промазываем майонезом.

Промазываем майонезом

Далее мы выкладываем и равномерно распределяем кусочки консервированного ананаса.

Третий слой ананас

И так же промазываем майонезом.

И так же промазываем майонезом.

Отварив яйца вкрутую, мы мелко их крошим и выкладываем предпоследним слоем.

Крошим яйца

И снова майонез.

И снова майонез.

Ну и наконец финальным (моим любимым) слоем идет тертый на крупной терке сыр. Его промазывать майонезом не обязательно.

Тертый сыр

По желанию можно сверху посыпать грецким орехом, так как многим этот салат нравится именно с орешками. Ну а я не любитель орехов, по этому наш салат с курицей с ананасами готов.

салат с курицей и ананасами

Салат ананас и курица

Приятного аппетита!
Ну а если вам понравился рецептик, то вы можете как следует полайкать статью кнопочками социальных сетей 🙂 За это я вам буду очень благодарен.
А получать новые рецепты с сайта прямо на почту можно просто указав свой e-mail вот в эту форму.

Поделиться в соц. сетях

0

Так же на эту тему вы можете почитать:

4 Comments

  1. Очень понравился ваш вариант салата ананасового, в моём варианте было только три ингредиента, курица, ананасы и яйца, у вас их больше и салат получился намного вкуснее!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Я вообще обожаю вот такое трио: курица, грибы, сыр.)) А вариаций дополнения очень много.

    [Ответить]

    Reply

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *