Недавно смотрел передачу по телевизору про авокадо, про его пользу и т.д и т.п. И там прозвучала интересная фраза от какого-то эксперта про этот фрукт(да-да авокадо – это именно фрукт, как ни странно), что с первого раза на вкус он мало кому нравится, но если Вы попробуете его еще, то больше просто не сможете без него жить.

Салат с авокадо

Это я к тому, что моя семья не стала исключением и теперь мы часто включаем в свой рацион салаты с авокадо.

Вот например позавчера я готовил интересный салат с красной рыбой, который подавал в креманках слоями.

Рецепт салата с авокадо и красной рыбой

  • Красная рыба слабосоленая (у меня форель) – 200 гр.
  • Авокадо – 1 шт. (200-250 гр.)
  • Огурец – 1 шт.(150гр.)
  • Перец болгарский (лучше желтый) — 1 шт. (200 гр.)
  • Рис длиннозерный — 150 гр.
  • Майонез
  • Соль.

Продукты для салата с авокадо

Как приготовить салат с авокадо и красной рыбой?

Первым делом я отварил рис. Подробную инструкцию как приготовить рассыпчатый рис я описал вот в этой статье.

Промываю рис

А пока варился рис я подготовил остальные продукты. Что бы почистить авокадо, я начал резать его пополам, до косточки.

Разрезаю авокадо

И сделал круговой разрез вдоль нее. Повернул одну половинку на 90 градусов.

Повернул в сторону

И отделил ее от косточки. Из второй половинки косточку легко достал подцепив ее кончиком ножа.(Косточку не выбросил, она мне еще пригодится)

Разрезал авокадо

Твердую кожицу я снял при помощи овощечистки и нарезал авокадо кубиком.

Нарезал кубиком авокадо

Выложил авокадо на дно креманок, немного посолил и смазал майонезом.

Выложил первым слоем

На авокадо выложил рис и тоже смазал майонезом.

Сверху рис

Семгу нарезал небольшими кусочками, выложил поверх риса и смазал майонезом.

Выложил рыбу

На семгу выложил перец, который нарезал небольшим кубиком. Немного посолил и смазал майонезом.

Далее перец

Последним слоем я выложил огурец, нарезанный тоже мелким кубиком. Этот слой смазывать майонезом не стал.

Огурец последним слоем

Вот такой яркий и вкусный салатик у меня получился.

Салат с авокадо

Приятного аппетита.

Выращиваю авокадо у себя дома

А косточку я не выбросил потому, что решил вырастить авокадо у себя дома. Оказывается сделать это можно проще простого. Для этого нужно тщательно вымыть и обсушить косточку. Затем чуть выше середины нужно сделать отверстия и вставить зубочистки. Поместить кость в прозрачный резервуар тупым концом вниз и заполнить его водой, так чтобы скрыть косточку наполовину. А разместить емкость нужно на теплом подоконнике. Что я и сделал.

Выращиваю авокадо у себя дома

Ну а вырастет оно у меня или нет, я обязательно расскажу Вам в следующих статьях.

Пользуясь случаем хочу поздравить всех милых созданий женского пола с праздником весны!

Дорогие дамы

Пусть сбываются все мечты,

В день тепла и красоты.

Принесет Вам жизнь подарки,

С женским днем, 8 Марта!

На этом все, всем пока.

Не забывайте присоединиться к моей группе вконтакте, там еще больше интересных рецептов.

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.

Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат с авокадо и красной рыбой
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соц. сетях

0

Так же на эту тему вы можете почитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Навигация по записям