Закуски, Консервация, Овощные блюда, Постные блюда

Друзья привет!
В продолжение овощной тематики, сегодня я хотел бы поделиться с вами рецептом нежной, баклажанной икры, которую я приготовил еще около месяца назад, когда убирали урожай с участка. Но если же ваш огородный сезон тоже уже закончился, то можете отложить рецептик на будущий год, либо приобрести овощи в магазине. Слава богу, там они есть круглогодично.

Икра из баклажанИкорка вышла очень нежной, ароматной и слегка острой, какой и должна быть. Идеальный вариант для закусочных бутербродов! Continue Reading

Блины и оладьи, Овощные блюда, Пироги, Торты

Друзья привет!

Наступил сезон кабачков! А это значит, что у тех людей у кого есть огороды, кабачки сейчас занимают в жилом помещении места больше, чем мебель. И эти злосчастные зеленые гиганты фигурируют практически во всех блюдах на завтрак, обед и ужин.

Кабачковый торт

Для тех, кому данная ситуация хоть немного знакома, я предлагаю разнообразить кабачковое меню и приготовить наивкуснейший кабачковый торт. Continue Reading

Овощные блюда

Всем привет!

С прошлого года у нас в гараже еще осталось на хранении пару кочанчиков капусты. Я люблю этот овощ, но вот на блог почему то выкладываю рецепты с этой культурой не так часто, как хотелось бы. Ну и как вы поняли, сегодня я принес домой вилок капусты и приготовлю с ним один из вариантов быстрого и вкусного ужина – капуста тушеная с сосисками.

Капуста тушеная с сосисками

Если честно, я последнее время предпочитаю Continue Reading

Вторые блюда, Несладкая выпечка

Всем привет.

Сегодня я поделюсь с Вами еще одним рецептом грузинских лепешек с сыром. В прошлый раз я готовил хачапури по-мегрельски, которые запекались в духовке. Сегодняшний же рецепт будет приготовлен на сковороде. Этот вариант, по моему мнению, готовиться немного проще и быстрее.

Хачапури по-имертински

Конечно этот рецепт, немного отличается от традиционного, так как Continue Reading

Вторые блюда, Мясные блюда, Несладкая выпечка

Здравствуйте уважаемые читатели.

Сегодняшнее блюдо будет из разряда – когда хочется поесть вкусно и сытно, но не затратить при этом много времени и сил. Рецептом, конечно, это творение назвать, язык не поворачивается, так как в основе используются готовые покупные пельмени, но все же, внимания эта запеканка определенно заслуживает.

Запеканка из пельменей

Блюдо это встретилось мне на просторах интернета под говорящим названием “Ленивая жена”. Я, конечно, свою супругу ленивой назвать не могу, но если честно, времени на готовку сейчас определенно стало меньше. А вообще я считаю, что иногда немного полениться это не всегда плохо. Как Вы думаете? Continue Reading

Овощные блюда, Салаты

Я очень люблю баклажаны. Это просто офигенный овощ. Он поражает меня своим пикантным вкусом и своей универсальностью.

Салат из баклажанов

С ним получаются очень вкусные овощные запеканки, можно приготовить нежнейшие рулетики. Я уж не говорю о множестве зимних заготовок. Continue Reading

Овощные блюда

Привет друзья!

Кабачков в этом году, в общем-то как и в прошлом, выросло у нас на огороде огромное количество. Дабы не выбрасывать излишки, приходится готовить из них почти каждый день.

Кабачки тушеные в сметане с чесноком

Обычно я делаю овощную запеканку, или фарширую кабачки мясным фаршем. Но сегодня я решил приготовить их немного проще. Continue Reading